Cours 100% Foie gras

décembre182017
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
19 h 00 min - 22 h 00 min

Risotto, Gnocchis et Ravioles

janvier092018
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
19 h 00 min - 22 h 00 min

Cours autour du Loup !

janvier102018
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
19 h 00 min - 22 h 00 min

Cours Siphon

janvier122018
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
19 h 00 min - 22 h 00 min

Cours Pâtisserie

janvier132018
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
10 h 30 min - 13 h 00 min

Cours 100% Truffe

janvier162018
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
19 h 00 min - 22 h 00 min

Cuisine “Canaille”

janvier172018
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
19 h 00 min - 22 h 00 min

Bouillons et Veloutés Detox

janvier182018
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
19 h 00 min - 22 h 00 min

Cours Tapas

janvier192018
Détail
Jeremy Schambacher
Suisse
19 h 00 min - 22 h 00 min

Cours 100% Macarons

janvier202018
Détail
10 h 30 min - 13 h 00 min

COURS DE CUISINE

Découvrez tous nos cours

 

Nos ateliers offrent une palette de cours accessibles à tous: street Food, Cuisine moléculaire, gastronomie, cuisine de saison…

COURS PÂTISSERIE

Tout en douceur

 

Les Ateliers proposent également des cours de pâtisserie et de macarons permettant d’apprivoiser tout en douceurs les plats sucrés..

BONS CADEAUX

Faire plaisir

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Un atelier de cuisine pour vous

Pour une soirée entre amis, une sortie d’entreprise, un after-work, les ateliers pour un soir sont a vous avec ou sans cours de cuisine.

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JJ se fait mousser

Il y a des sujets, nombreux, à propos desquels nous ne sommes pas d’accord. JJ fight. Pas jusqu’aux mains, pas jusqu’au chignon crêpé, pas jusqu’aux canines sorties, non. Mais les arguments pleuvent, les grognements aussi, les piques fusent. Il y a des sujets qui provoquent des étincelles. Les petits plats en font partie… Pas quand il s’agit […]

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Les ateliers by Serge Labrosse, à Genève Le style: Si vous êtes séduits par l’idée de cuisiner les poissons du lac, d’en apprendre davantage sur le siphon ou de perfectionner votre cuisson de la viande, ces ateliers très «anglés» vous plairont à coup sûr. Pour qui: Les locavores et autres fans de cuisine désireux de se perfectionner sous les yeux […]

LES ATELIERS BY SERGE LABROSSE

Véritable laboratoire d’expériences culinaires, les Ateliers sont situés au centre de Genève. Le chef Jeremy Schambacher a été formé afin de répondre aux attentes de tous. Il assume la direction des Ateliers.

Sous la direction du jeune et talentueux chef Jeremy Schambacher, et avec la complicité de chefs invités, les Ateliers vous accueillent pour vous dévoiler toutes les ficelles de l’art culinaire dans un cadre à la fois chaleureux et décontracté. Au programme, des thématiques ciblées sur les techniques, les produits de saison, la cuisine moléculaire, la pâtisserie ou encore des dégustations commentées de produits d’exception.

Les Ateliers vous proposent également des cours réguliers pour les enfants ainsi que la possibilité de privatiser les lieux pour un événement sur-mesure en famille, entre amis ou collègues.

Découvrez également les 2 restaurants du Chef