100% Poissons

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100% Poissons

Cru, cuit, poché rôti … le poisson se déguste sous toutes les coutures. Autour de recettes originales et savoureuses, venez apprendre les techniques pour ne pas rater la préparation de vos plats de poissons & Co

Poisson du lac confit, soupe de poutargue et lentilles beluga

Lotte rôtie au lard paysan, pommade de topinambours et pétale d’oignons

Châtaignes, mûres et meringue

Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins

octobre 10 2018

Details

Date: 10 octobre
Time: 8 h 00 min - 17 h 00 min
Cost: 120CHF
Cours Categories: ,

Venue

Jeremy Schambacher

Suisse

Organisateur

Ateliers by Serge Labrosse
Phone: +41 22 436 86 26
Email:

Billets

12 disponible
100% Poissons 10 Octobre120,00 CHF

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