Cours 100% Poissons and Co

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Cours 100% Poissons and Co

Cru, cuit, poché rôti … le poisson se déguste sous toutes les coutures. Autour de recettes originales et savoureuses, venez apprendre les techniques pour ne pas rater la préparation de vos plats de poissons & Co

Tartare de truite
Panna cotta au raifort, huile verte et pickles
***
Saint-Jacques rôties
Bouillon au yuzu et petits navets
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Comme une tarte au citron

Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 2 verres de vins

janvier 21 2019

Details

Date: 21 janvier
Time: 19 h 00 min - 22 h 30 min
Cost: 130CHF
Cours Categories:

Organisateur

Ateliers by Serge Labrosse
Phone: +41 22 436 86 26
Email: