Venez découvrir la fusion entre produits asiatique et technique culinaire occidentale.
Croustillant de riz au wasabi, tartare de thon , salade d’algues
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Magret de canard laqué, maki de quinoa et avocat, mangue et coriandre
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Meringue, crème double , châtaignes et thé vert
Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins
Cheesecake à tomber et le Baba au rhum
23 mars @ 10 h 00 min - 12 h 30 min
Pour les enfants : Cup cake, cookies et petits sablés
23 mars @ 14 h 30 min - 16 h 30 min
Cuisine du Pérou
25 mars @ 19 h 00 min - 22 h 00 min
Déclinaison de macarons et Macaronade aux fruits
27 mars @ 10 h 00 min - 12 h 30 min
Pour les enfants : Petits choux colorés et Fondant chocolat animaux
27 mars @ 14 h 00 min - 16 h 00 min
JJ se fait mousser
15 mars 2017
Cuisine: 4 ateliers à tester aux alentours de Lausanne
23 février 2017
L’avis du Petit Futé sur les Ateliers
10 janvier 2017
Les «Ateliers by Serge Labrosse»: alors, c’est qui le Chef?
10 novembre 2016
Cuisiner comme un chef… grâce à Serge Labrosse
25 septembre 2016