Venez découvrir la fusion entre produits asiatique et technique culinaire occidentale.
Croustillant de riz au wasabi, tartare de thon , salade d’algues
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Magret de canard laqué, maki de quinoa et avocat, mangue et coriandre
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Meringue, crème double , châtaignes et thé vert
Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins
Le Saint-Honoré
23 février @ 10 h 00 min - 12 h 30 min
Paris-Brest et éclairs
25 février @ 18 h 00 min - 20 h 30 min
Déjeuner express’
26 février @ 12 h 15 min - 13 h 45 min
Produits de saison
26 février @ 19 h 00 min - 22 h 30 min
Pour les enfants : Cup cake, cookies et petits sablés
27 février @ 14 h 00 min - 16 h 00 min
JJ se fait mousser
15 mars 2017
Cuisine: 4 ateliers à tester aux alentours de Lausanne
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L’avis du Petit Futé sur les Ateliers
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Les «Ateliers by Serge Labrosse»: alors, c’est qui le Chef?
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Cuisiner comme un chef… grâce à Serge Labrosse
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