Venez découvrir la fusion entre produits asiatique et technique culinaire occidentale.
Croustillant de riz au wasabi, tartare de thon , salade d’algues
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Magret de canard laqué, maki de quinoa et avocat, mangue et coriandre
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Meringue, crème double , châtaignes et thé vert
Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins
Les Tapas et Pièces cocktails dînatoires
24 mai @ 19 h 00 min - 22 h 30 min
Cours 100% Poisson
28 mai @ 19 h 00 min - 22 h 30 min
Royal chocolat et Entremet exotique
29 mai @ 10 h 00 min - 12 h 30 min
Pour les enfants : Rainbow cake
29 mai @ 14 h 30 min - 16 h 30 min
Royal chocolat et Entremet exotique
29 mai @ 18 h 30 min - 21 h 00 min
JJ se fait mousser
15 mars 2017
Cuisine: 4 ateliers à tester aux alentours de Lausanne
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L’avis du Petit Futé sur les Ateliers
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Les «Ateliers by Serge Labrosse»: alors, c’est qui le Chef?
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Cuisiner comme un chef… grâce à Serge Labrosse
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