Venez découvrir la fusion entre produits asiatique et technique culinaire occidentale.
Croustillant de riz au wasabi, tartare de thon , salade d’algues
…
Magret de canard laqué, maki de quinoa et avocat, mangue et coriandre
…
Meringue, crème double , châtaignes et thé vert
Le montant de cet atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins
Fusion Asie et Occident
17 septembre @ 18 h 30 min - 22 h 00 min
Fusion Marocain
20 septembre @ 19 h 00 min - 22 h 30 min
Boulangerie: pains, croissants, pain aux chocolats
24 septembre @ 14 h 00 min - 17 h 00 min
COURS DE ROSES EN PÂTE A SUCRE
25 septembre @ 9 h 30 min - 12 h 30 min
COUR DE CUISINE JAPONAIS
26 septembre @ 19 h 00 min - 22 h 30 min
JJ se fait mousser
15 mars 2017
Cuisine: 4 ateliers à tester aux alentours de Lausanne
23 février 2017
L’avis du Petit Futé sur les Ateliers
10 janvier 2017
Les «Ateliers by Serge Labrosse»: alors, c’est qui le Chef?
10 novembre 2016
Cuisiner comme un chef… grâce à Serge Labrosse
25 septembre 2016