Cours Tapas

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Cours Tapas

Vous aimez recevoir vos amis et leur préparer des apéritifs améliorés ou des petits cocktails dinatoires ? Cet atelier est pour vous. Venez préparer et déguster des tapas simples mais qui font leur effet !

Blinis de tartare de saumon au sésame wasabi, air de citron
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Foie gras en gelée de framboises, terre végétale et shiso
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Crème d’aubergines fumées, bille liquide de yaourt à la menthe
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Roulé de saumon fumé et chair de crabe au curry de madras
Gel de pomme acidulée et tuile dentelles à l’encre de seiche

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Gambas au lard fumé flambée au rhum, crème d’avocat
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Glace à l’azote

Le prix de cet atelier comprend : la préparation, les tapas et 3 verres de vin

avril 05 2018

Details

Date: 5 avril
Time: 19 h 00 min - 22 h 00 min
Cost: 110CHF
Cours Categories: ,

Venue

Jeremy Schambacher

Suisse

Organisateur

Ateliers by Serge Labrosse
Phone: +41 22 436 86 26
Email: