LA CHASSE

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LA CHASSE

Venez découvrir les techniques pour sélectionner les produits frais de saison et leur préparation , afin d’ajouter une note de fraîcheur du maroc dans vos assiettes, une invitation au voyage pour vos papilles……!

LA CHASSE 

Pot au feu de Faisan , pickles de girolles et son bouillon

Selle de Chevreuil rôti et laqué au jus de mangue, garniture chasse

Jus au porto poivré

Poires confites, crumble aux cèpes et siphon liqueur des bois

 

Le montant de cet atelier comprend : Le support de cours, la préparation, la dégustation et 2 verres de vins

octobre 11 2019

Details

Date: 11 octobre
Time: 18 h 30 min - 22 h 00 min
Cost: 135CHF
Cours Categories: ,

Venue

Laetitia Fajardo

Rue Prévost Martin 8
Genève, 1205 Suisse

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Phone:

+41224368626

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Organisateur

Ateliers by Serge Labrosse
Phone: +41 22 436 86 26
Email:

Billets

9 disponible
LA CHASSE135,00 CHF

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