La Cuisine Hivernale

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La Cuisine Hivernale

L’hiver approche, La nature va doucement ralentir, les longues soirées d’hiver peuvent prendre place !

Ce cours est destiné aux techniques légumières principalement, qui sont essentielles à sa composition.

 

Le Menu (comprends deux verres de vin)

Velouté de cresson

Betterave en croûte de sel, vinaigre de framboise, huile de persil, pommade de chèvre frais

Gratin de cardon

Pot-au-feu de canard.

Tarte au marron

décembre 11 2019

Details

Date: 11 décembre 2019
Time: 18 h 30 min - 23 h 00 min
Cost: 120CHF
Cours Categories: ,

Venue

8 rue Prévost-Martin, Genève

8 rue Prévost-Martin
Genève, Suisse

Organisateur

Ateliers by Serge Labrosse
Phone: +41 22 436 86 26
Email: