Produits de saison

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Produits de saison

Cours de cuisine 100% truffe

Vous désirez sublimer les produits de saison et en profiter avant que celle-ci s’achève, mettre en avant les merveilles de “Mère Nature” alors votre attention sera retenu par ce menu.

La truffe sera évidemment présente, le panais, la betterave et le topinambours danseront autour, n’oublions pas les fruits à coque et les exotiques qui apporteront douceur et fraîcheur a ces préparations.

Œuf parfait, crème de panais à la truffe

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Filet de bœuf au vin rouge, betteraves marinées et fleur de topinambours truffés

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Crémeux de chocolat, crumble noisette et sauce passion

Le montant de l’atelier comprend : la préparation, la dégustation du menu et 2 verres de vins

février 26 2019

Details

Date: 26 février
Time: 19 h 00 min - 22 h 30 min
Cost: 170CHF
Cours Categories: ,

Venue

Sébastien Prenot

Rue Prévost Martin 8
Genève, 1205 Suisse

Phone:

+41 224368626

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Organisateur

Ateliers by Serge Labrosse
Phone: +41 22 436 86 26
Email:

Billets

7 disponible
Produits de saison 26 février 2019170,00 CHF

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