Risotto, gnocchi et ravioles

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Risotto, gnocchi et ravioles

Partez à la conquête de plats emblématiques italiens que nous cuisinerons à notre façon afin de vous faire découvrir de nouvelles astuces.

Gnocchis express, crème vertes, crevettes tandoori et pickles
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Ravioles au confit de veau, siphon de parmesan et morilles
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Risotto à l’encre de seiche, calamaretti sautés et chorizo

Vous apprendrez :

  • comment réaliser une pâte à raviole
  • à faire des gnocchis maison
  • à réussir un risotto à coup sûr

Le montant de l’atelier comprend : la préparation, le menu et 3 verres de vins.

juin 01 2018

Details

Date: 1 juin
Time: 19 h 00 min - 22 h 00 min
Cost: 95CHF
Cours Categories: ,

Venue

Jeremy Schambacher

Suisse

Organisateur

Ateliers by Serge Labrosse
Phone: +41 22 436 86 26
Email: