Street Food, sur le pouce !

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Street Food, sur le pouce !

Jusqu’à l’époque industrielle, manger dans la rue se réduisait à des en-cas de la cuisine locale. Ce n’est qu’à partir du 19e siècle qu’une véritable restauration de rue émerge en Europe. Elle répond à l’envie d’avoir un accès direct à l’aliment désiré, de le voir préparé devant soi, et de vivre l’expérience du milieu urbain à travers l’acte intime de manger. La cuisine de rue comble un espace culinaire qui se situe entre le restaurant et sa propre cuisine.

Ici nous ferons un tour d’horizon de la street food internationale

Le menu:

Thaïlande: brochette satay

Italie: foccacia au romarin 

vietnam: Banh mi

Chili: Empanadas

dessert: cannelé De Bordeaux

Inclus deux verres de vin, gel, gants et masques.

Suite aux décisions du conseil fédéral, la distanciation sociale se fera à table et la préparation des mets avec masques et gants dans des normes d’hygiène irréprochables.

juin 18 2020

Details

Date: 18 juin
Time: 18 h 30 min - 22 h 30 min
Cost: 105CHF
Cours Categories: ,

Venue

Aurel Termini

Organisateur

Ateliers by Serge Labrosse
Phone: +41 22 436 86 26
Email:

Billets

12 disponible
chf105,00 CHF

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