Les «Ateliers by Serge Labrosse»: alors, c’est qui le Chef?

Les «Ateliers by Serge Labrosse»: alors, c’est qui le Chef?

Besoin d’inspiration pour les fêtes de fin d’année? Envie de vous faire plaisir en cuisinant et d’épater vos convives? Les Ateliers Grain de sel de Serge Labrosse sont faits pour vous! bythelake a testé l’atelier dédié à la truffe et vous raconte…

Serge Labrosse, Chef étoilé du Buffet de la gare des Eaux-vives puis du Flacon à Carouge, est à la tête de deux établissements à Genève, le Boléro à Versoix et la Chaumière de Troinex. Depuis avril 2016, il propose également des cours de cuisine aux Ateliers Grain de sel. Aux commandes, Jeremy Schambacher.

Publié sur le Blog By the lake