Ateliers by Serge Labrosse

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Véritable laboratoire d’expériences culinaires, les Ateliers sont situés au centre de Genève. Le chef Jeremy Schambacher a été formé afin de répondre aux attentes de tous. Il assume la direction des Ateliers.

Sous la direction du jeune et talentueux chef Jeremy Schambacher, et avec la complicité de chefs invités, les Ateliers vous accueillent pour vous dévoiler toutes les ficelles de l’art culinaire dans un cadre à la fois chaleureux et décontracté. Au programme, des thématiques ciblées sur les techniques, les produits de saison, la cuisine moléculaire, la pâtisserie ou encore des dégustations commentées de produits d’exception.

Les Ateliers vous proposent également des cours réguliers pour les enfants ainsi que la possibilité de privatiser les lieux pour un événement sur-mesure en famille, entre amis ou collègues.

ADRESSE:

8, rue Prévost-Martin
1205 Genève

Ateliers by Serge Labrosse

Organisateur

Phone: +41 22 436 86 26
Email:

Prochains Cours

lundi 19 août 2019
jeudi 22 août 2019

FRAÎCHEUR D ÉTÉ

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
vendredi 23 août 2019

MOJITO FUSION & TAPAS

Fabien Constanty & Laetitia Fajardo
18 h 00 min - 20 h 00 min
mardi 27 août 2019

Fusion Asie

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
samedi 31 août 2019

Fusion Marocain

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
lundi 02 septembre 2019

MENU TOUT CHAMPIGNON

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
mercredi 04 septembre 2019

Pour Les Enfants: Paris-Brest et Choux

Laure Platiau
14 h 00 min - 16 h 00 min
lundi 09 septembre 2019

INITIATION À LA CUISINE MOLÉCULAIRE

Mickaël Brun
19 h 00 min - 22 h 30 min
mardi 10 septembre 2019

COURS DE ROSES EN PÂTE A SUCRE

Rosalina Cauhy Carmon
18 h 00 min - 21 h 00 min
mercredi 11 septembre 2019
jeudi 12 septembre 2019

FRAÎCHEUR D ÉTÉ

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
samedi 14 septembre 2019

Nougat, guimauve, financier, et madeleines

Laure Platiau
18 h 30 min - 21 h 00 min
samedi 14 septembre 2019

Déclinaison Des Cucurbitacees…….!

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
mardi 17 septembre 2019

Fusion Asie et Occident

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
mercredi 18 septembre 2019

COURS DE ROSES EN PÂTE A SUCRE

Rosalina Cauhy Carmon
14 h 00 min - 17 h 00 min
vendredi 20 septembre 2019

Fusion Marocain

Laetitia Fajardo
19 h 00 min - 22 h 30 min
mardi 24 septembre 2019

Boulangerie: pains, croissants, pain aux chocolats

Laetitia Fajardo
14 h 00 min - 17 h 00 min
mercredi 25 septembre 2019

COURS DE ROSES EN PÂTE A SUCRE

Rosalina Cauhy Carmon
9 h 30 min - 12 h 30 min
jeudi 26 septembre 2019

COUR DE CUISINE JAPONAIS

Yoshi
19 h 00 min - 22 h 30 min
vendredi 27 septembre 2019

MOJITO FUSION & TAPAS

Fabien Constanty & Laetitia Fajardo
18 h 00 min - 20 h 00 min
samedi 28 septembre 2019

Paris-Brest

Laure Platiau
10 h 00 min - 12 h 00 min
mardi 01 octobre 2019

  MENU TOUT CHAMPIGNON

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
samedi 05 octobre 2019

Entremet et Glacage

Laure Platiau
10 h 00 min - 12 h 00 min
mercredi 09 octobre 2019

Cours Pour Les Enfants : Foret Noire

Laure Platiau
14 h 00 min - 16 h 00 min
vendredi 11 octobre 2019

LA CHASSE

Laetitia Fajardo
18 h 30 min - 22 h 00 min
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